Главная Статьи КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ ИДЕАЛЬНОЕ ГОРОДСКОЕ КАФЕ?

КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ ИДЕАЛЬНОЕ ГОРОДСКОЕ КАФЕ?

E-mail Печать PDF

как должно выглядеть городское кафе: фасад, соответствующий самым строгим требованиям современного городского планирования, витражные окна, зазывающие переждать смутные времена за чашкой горячего чая или кофе внутри, Синатра из колонок на входе, любовь в деталях, скрупулезность в дизайне, радушие персонала, качественный кофе и вкусная кухня. А завтраки, которые подают весь день делают Hot Spot одним из моих фаворитов.

Все элементы сошлись воедино, и кофейня заработала. За два часа пребывания в ней стало понятно, что за каких-нибудь 8-9 дней место уже обзавелось постоянными гостями. Приходила шумная компания молодых девушек, вероятно, обсуждавших события последней недели, вон у самого окна сидят иностранцы, неторопливо беседующие на незнакомых языках, хипстерствующая влюбленная пара пришла взять с собой что-нибудь перекусить, вот одинокая молчаливая девушка в углу зала задумчиво смотрит на улицы столицы, а пешеходы, идущие мимо, с любопытством заглядывают внутрь. И пусть сегодня тусклое солнце едва пробивается сквозь серое небо, а преждевременный снег мгновенно превращается в слякоть, запах выпечки и музыка из колонок точно скрасили их путь.

На этом ресурсе - Anticafe-ps.ru, Вы сможете найти информацию про антикафе Санкт-Петербург . На мой взгляд, это один из лучших сайтов этой тематики!

О помещении

Это помещение мы искали пару месяцев. Выбрали правый берег, потому что здесь до нас уже был общепит - “Сладкая сказка”, а это значит, что люди знали, что здесь можно поесть, а еще нас устроила стоимость аренды. Тогда казалось, что раз уж до нас в помещении был общепит, то и с коммуникациями все будет в порядке: проведена вода, помещение выведено из жилого фонда, имеется работающая вытяжка, положены правильные кабеля и так далее. На деле же кое-что пришлось дорабатывать самим.